炭火香るもつ焼き、心ほぐすもつ鍋、とろける馬刺し。旨さで語る、東京新橋の隠れ家。
桜田公園のほど近くに佇む「あぶり清水 桜田公園店」は、国産上質素材にこだわった、もつ焼き・もつ鍋の専門店。
新鮮な素材を丁寧に仕込み、炭火の香ばしさと共に仕上げた逸品は、ひと口で心をつかむ旨さ。
一人でふらりと立ち寄る夜も、仲間と賑やかに囲む宴も、肩ひじ張らずくつろげる温もりのある空間で、心ほどける至福の時間をお過ごしください。
――それが、あぶり清水 桜田公園店のこだわり。
当店は、もつ焼きともつ鍋を主役に据えた「もつ料理専門店」。
中でも人気を集める「あみレバ」は、網焼きならではの香ばしさと、口の中でとろける極上の食感が魅力の逸品です。
丁寧な下処理を施し、鮮度にとことんこだわったもつは、驚くほど臭みがなく、旨みがギュッと詰まった濃厚な味わい。
看板メニューの「牛もつ鍋」は、コク深いスープとぷるんと弾けるもつの相性が抜群で、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
お一人でしっぽり晩酌にも、気の置けない仲間と語らう夜にもぴったり。
気取らず楽しめるのに、確かに“旨い”。そんな贅沢な時間を、新橋・桜田公園のほど近くでご提供します。
まずはメニューやこだわりの詰まったコンセプトページから、あぶり清水 桜田公園店の世界を、ぜひ覗いてみてください。
平素はたくさんのレビューをお寄せ頂き、ありがとうございます。
Googleにご投稿頂いたクチコミ評価をご紹介させて頂いておりますので、ぜひご参照くださいませ。
あぶり清水 桜田公園店の真骨頂は、“鮮度”と“職人技”にこだわり抜いた極上のもつ料理。
名物「あみレバ」は、外は香ばしく、中はとろけるような食感がクセになる、忘れられない逸品。
ぷるぷるの牛もつをたっぷり使った名物「もつ鍋」は、塩・旨辛の2種スープが選べ、〆まで楽しめる贅沢な鍋です。
さらに、熊本から直送される上質な馬刺しなど、酒好きも唸る通好みのサイドメニューも充実。
カウンターでゆったり一人飲み、テーブルで仲間とワイワイ宴会──どんな夜にも寄り添う一軒です。
和の趣ある外観と、木のぬくもりを感じる店内は、肩ひじ張らずにふらっと立ち寄れる居心地のよさが魅力。
アクセスも抜群。JR山手線・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ、4路線利用可能な新橋駅から徒歩4分。
素材、味、空間──そのすべてに妥協しない、“もつの名店”がここにあります。
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